花生莲藕排骨汤怎么做与花生莲藕排骨汤的做法有哪些

排骨入沸水锅中汆烫2分钟后捞起洗净备用。姜切片。花生和薏米冲洗干净，用清水浸泡2小时。

汤煲中加入适量的清水，煮滚后依次放入姜片、蜜枣、莲藕、花生、薏米、和排骨。盖上盖子留个缝隙，用中小火煲2小时左右。

时间到后用盐调味即可。

排骨在煲汤之前最好事先汆烫，不仅可以去除血水杂质，也可拖去部分油脂。汤煮好后把浮油捞掉，喝的时候会更清爽。