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松软面包怎么做与松软面包的做法有哪些

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松软面包

做法流程1

准备所有才料

做法流程2

投放材料到面包机的顺序从湿到干(黄油先不放)

做法流程3

最后挖个小洞把酵母放进去

做法流程4

面包机启动揉面功能,揉20分钟,这个时候加入提前软化的黄油继续揉面20分钟

做法流程5

加入黄油后继续揉20分钟,这个时候面团可以撑出膜了

做法流程6

面团取出放操作台摔打10分钟,摔打过程面团会拉长,然后再拉回来

做法流程7

放进烤箱发酵80分钟,这是发酵好的面团

做法流程8

取出面团以折叠方式排气,大概3分钟

做法流程9

分割成大小差不多的面团,静置15分钟

做法流程10

然后做出自己喜欢的形状,放烤箱二次发酵,准备一碗开水,放进烤箱底层,关上烤箱门,发酵40分钟,

做法流程11

发酵好的面包,撒上芝麻和蜂蜜水

做法流程12

烤箱预5分钟,调温180度,20分钟,刷上提前软化的黄油,我这个烤的有点过了,小孩在捣蛋,忘记烤箱了。见谅啊!


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当前页面更新时间:2024-09-29