做法流程1
准备所有才料
做法流程2投放材料到面包机的顺序从湿到干(黄油先不放)
做法流程3最后挖个小洞把酵母放进去
做法流程4面包机启动揉面功能,揉20分钟,这个时候加入提前软化的黄油继续揉面20分钟
做法流程5加入黄油后继续揉20分钟,这个时候面团可以撑出膜了
做法流程6面团取出放操作台摔打10分钟,摔打过程面团会拉长,然后再拉回来
做法流程7放进烤箱发酵80分钟,这是发酵好的面团
做法流程8取出面团以折叠方式排气,大概3分钟
做法流程9分割成大小差不多的面团,静置15分钟
做法流程10然后做出自己喜欢的形状,放烤箱二次发酵,准备一碗开水,放进烤箱底层,关上烤箱门,发酵40分钟,
做法流程11发酵好的面包,撒上芝麻和蜂蜜水
做法流程12烤箱预热5分钟,调温180度,20分钟,刷上提前软化的黄油,我这个烤的有点过了,小孩在捣蛋,忘记烤箱了。见谅啊!
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