芝士培根面包卷怎么做与芝士培根面包卷的做法有哪些

除了黄油，将所有材料都放进面包桶内

面粉揉成团大概15分钟，放入黄油，继续搅拌，搅拌40分钟

直到能拉出薄膜，就算可以了

选择面包桶的发酵，发酵40分钟，用手指戳进面团，面团不会弹回就算好了

将准备好的7片培根先用烤箱稍微烤一下，这样做出来会特别好吃

把发酵好的面团分成7分，53克左右一个的小面团，揉圆静置15分钟

我用的是减脂的芝士2片

把芝士剪成8个小条状，当然有一个面包的多一个芝士，如果特别喜欢芝士的也可以多放

把静置好的面团反复两次擀成这样的薄片

第三次擀成椭圆，不要太薄了

在左端放上培根和芝士

从右侧多余的卷起

卷好将两侧面团收紧，背面上划上3条道道

放在烤盘里面，用保鲜膜封好，放入可以发酵的烤箱里面，200度，40分钟，发至2倍大，没有烤箱的可以用微波炉放碗水

发好的面团刷上蛋黄，撒上芝麻，烤箱预热5分钟，180度，20分钟，可根据自家烤箱的脾气来决定时间，主要是上色好了就可以了

出炉的新鲜面包，还留有余温的时候是最好吃的，如果是冷掉了想吃可以放微波炉里面中火1分钟加热，就可以吃了，不然里面的培根和芝士都冷掉了哦

　　第二次发酵很重要，不要忽略，不然烤出来的面包会很硬哦。