做法流程1
【主料】五花肉500克|胡萝卜1根
【辅料】:生抽2勺|老抽1勺|料酒1勺|冰糖20克|葱姜适量|香醋1勺|盐糖少许|香料适量
五花肉冷水入锅，放入葱结、姜片并倒入料酒。
做法流程3大火烧开煮约10分钟后捞出，晾凉。
做法流程4洗净，切大块。
做法流程5锅中加一勺油，再入五花肉炒出肥油。
做法流程6捞出多余的肥油。
做法流程7锅中五花肉加入香料、生抽、老抽，炒匀上色。
做法流程8一次加足量清水，放入葱结、姜片、冰糖后再加入香醋。
做法流程9加盖大火烧开，再转小火炖45分钟。
做法流程10胡萝卜切块备用。
做法流程11入胡萝卜，小火再炖10分钟。
做法流程12加入1勺盐、1勺糖炒匀后，大火收汁即可。
做法流程13美味大功告成，好销魂的一道菜哦！
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