做法流程1
五花肉切薄片,我把肉去了皮了,其实不去皮更有嚼劲哒,我是因为不爱吃皮
做法流程2黄瓜切长方形薄片
做法流程3蒜切沫
做法流程4五花肉放冷水里煮20分钟,放八角,料酒,少许盐
做法流程5准备一只碗,碗中放鸡精,辣椒粉,白芝麻
做法流程6锅中烧油,周边冒白烟时倒入碗中,榨好的红油
做法流程7摆盘,辣椒油中放生抽,香醋,蒜末,少盐,香油,淋在肉上。
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