做法流程1
20g番茄酱加入5g清水调和成比较稀的状态
做法流程2
两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖
做法流程3
电动打蛋器高速打发，然后分次加入食用油，打发充分
做法流程4
加入番茄酱和水的混合物，搅拌均匀
做法流程5
然后加入低筋粉40g
做法流程6
翻拌成均匀的面糊
做法流程7
两个蛋清加入20g砂糖高速打发
做法流程8
打发到扣盆不倒的状态即可
做法流程9
取出三分之一的蛋清加入蛋黄糊中
做法流程10
然后倒回蛋清中翻拌均匀，拌好的面糊应该是蓬松光滑有光泽
做法流程11
倒入6寸烟囱模具中，磕一下震出大气泡
做法流程12
然后放进预热好的烤箱，上下火165℃，中间位置，35分钟即可！
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