做法流程1
面粉过筛加一小撮精盐,加入鸡蛋、清水一起搅拌成面糊。
做法流程2将白菜切丝,虾仁切成小丁,放入面糊,搅拌拌匀。
做法流程3锅内加入少许油,把搅拌好的面糊倒入,中小火慢慢煎,注意面糊成厚圆形。
做法流程4待面糊微熟,表面铺上培根片,翻面,继续煎到两面焦黄,出锅摆盘。
做法流程5挤上日式蛋黄酱
做法流程6撒木鱼花和海苔粉,即可。
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