玛格丽特饼干（植物油版）怎么做与玛格丽特饼干（植物油版）的做法有哪些

将油、盐、糖及压碎过筛的蛋黄混合均匀

筛入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，用手揉成面团，揉好的面团略微偏干

包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时

取出面团，分成均等的小剂子，揉圆，放入铺了油纸的烤盘上

用大拇指在中间轻轻按一下，饼干边缘会出现自然的裂缝，无需太用力，若中间太薄，烤出来的饼干容易断裂

烤箱预热，中上层，上下火，150度，烤20分钟左右（具体所需时间要根据饼的厚度调整），边缘微黄即可

晾凉，密封保存

香酥可口，入口即化

1、面团应略偏干，不要太湿润，也不要太干而散开。
2、熟鸡蛋黄一定要过筛才细腻。
3、烘烤所需时间、温度，根据自家烤箱酌情调整。