做法流程1
两根茄子去头尾，洗净
做法流程2茄子切成长条备用
蒸锅里放水烧开，放入茄子蒸制
做法流程4蒸上8分钟左右茄子变软取出
做法流程5凉凉，倒入深盘里加入葱蒜，盐，耗油，酱油，醋，香油
做法流程6放入盐所有调料，搅拌均匀
技巧：喜欢辣椒的可以用香油换成辣椒油
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