做法流程1
所有的食材备用。
做法流程2鸡蛋液用打蛋器打散，加入植物油拌匀。
做法流程3慢慢加入牛奶，搅拌均匀后加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化。
做法流程4将过筛后的莜麦粉和泡打粉加入到鸡蛋糊糊中，采用翻拌的手法充分搅拌均匀。
做法流程5再加入蜜红豆。拌匀。
做法流程6将蛋糕糊倒入圆形的蛋糕模具内，约8分满。
做法流程7放入蒸汽烤箱，160度，设置蒸汽模式，烤25分钟。
做法流程8甜滋滋的蜜红豆蛋糕出炉了。
技巧：1、蜜红豆软一点，烤出来的蛋糕口感更好。
2、如果没有蒸汽烤箱，将蛋糕模具放在烤盘上，烤盘里装入没过模具一小半的高度的开水进行制作。