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红烧黄鱼怎么做与红烧黄鱼的做法有哪些

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红烧黄鱼

做法流程1

黄鱼去鳞去内脏,洗净,鱼背改刀,姜切片,干红辣椒洗净备用

做法流程2

锅内倒入少许油,大火热锅,放入姜片擦锅,爆香

做法流程3

放入黄鱼,转小火煎鱼至两面金黄色

做法流程4

放入干红辣椒,沿着鱼身,淋入少许料

做法流程5

沿着鱼身加入少许生抽,锅边加入适量凉开水

做法流程6

大火烧开后,加入少许生抽、一点点糖,转中火慢烧,时不时用锅铲将鱼汤淋上鱼身,15分钟后大火收汁,撒上葱花即可