做法流程1
除黄油外,所有的食材放入面包桶,选择两次揉面键(大概20分钟)
放入室温融化的黄油,选择发面键
程序结束,面发好了
发酵好的面团排气后分成小剂子
做法流程3取一个小剂子,擀成牛舌状
做法流程4把芝士放在面团上
做法流程5捏合起来,收口朝下
做法流程6火腿切花刀
做法流程7芝士面团撑长一点,把火腿卷起来
做法流程8放在烤箱里进行二发
做法流程9二发好的面包胚上面刷上蛋液
做法流程10烤箱预热,180度烤12分钟即可
做法流程11香气浓郁的面包出炉喽
技巧:整形的时候,卷起来的面团要搓长搓细一些,这样发酵以后才能保持圆圈状。如果面团回缩不易搓长,可以静置片刻再搓。