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奶酪火腿面包卷怎么做与奶酪火腿面包卷的做法有哪些

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奶酪火腿面包卷

做法流程1

除黄油外,所有的食材放入面包桶,选择两次揉面键(大概20分钟)
放入室温融化的黄油,选择发面键
程序结束,面发好了

做法流程2

发酵好的面团排气后分成小剂子

做法流程3

取一个小剂子,擀成牛舌状

做法流程4

把芝士放在面团上

做法流程5

捏合起来,收口朝下

做法流程6

火腿切花刀

做法流程7

芝士面团撑长一点,把火腿卷起来

做法流程8

放在烤箱里进行二发

做法流程9

二发好的面包胚上面刷上蛋液

做法流程10

烤箱预热,180度烤12分钟即可

做法流程11

香气浓郁的面包出炉喽

技巧

整形的时候,卷起来的面团要搓长搓细一些,这样发酵以后才能保持圆圈状。如果面团回缩不易搓长,可以静置片刻再搓。