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果干蒸蛋糕怎么做与果干蒸蛋糕的做法有哪些

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果干蒸蛋糕

做法流程1

准备材料

做法流程2

鸡蛋打散,可把打蛋盆放在热水中水浴

做法流程3

用电动打蛋器打发至画8字,不立刻消失

做法流程4

沿边加入色拉油,分两次加入蛋糕粉,翻拌均匀

做法流程5

把蛋糕糊装入抹油的模具中,上面装饰以蓝莓干和樱桃干

做法流程6

轻震以后,放在蒸笼上大火蒸20分钟左右

技巧

翻拌,尽量轻快