做法流程1
面包桶内依次放入牛奶、鸡蛋、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住,imix程序和面20分钟
做法流程2放入黄油再和面20分钟
做法流程3米酒发酵程序进行发酵到两倍大
做法流程4准备三种馅料
做法流程5面团取出排气后分成16份,滚圆醒15分钟
做法流程6压成圆形,放入馅料
做法流程7包起捏紧,口朝下
做法流程8依次放入面包桶内
做法流程9全部放满,放入面包机内再次发酵1小时
做法流程10发好的面包胚刷上蛋液
做法流程11烘烤程序烤40分钟,出炉取出面包
技巧:液体量根据自家面粉吸水性。馅料做法,肉松加点酸奶拌匀;紫薯蒸熟后压成泥,如果太干加点牛奶;糯米浸泡过夜煮熟后放红糖拌匀