做法流程1
参照方子手工揉面或者方子面包机揉面完成揉面
做法流程2按压排出气体
做法流程3面团分成50g一个的面团滚圆松弛15分钟,火腿肠中间剪断成325px左右长一段
做法流程4松弛好的面条中间擀开后翻面放上火腿
做法流程5从上往下卷起来,捏紧收口处
做法流程6用剪刀等分剪上四道(注意火腿肠需要剪断,但是面团不要剪断)
做法流程7一次掰开成花朵状
做法流程8放入烤盘,温暖湿润处进行二次发酵
做法流程9发酵到两倍大后刷蛋液,撒黑胡椒碎,烤箱预热180度烤制13-15分钟即可
参照方子手工揉面或者方子面包机揉面完成揉面
做法流程2按压排出气体
做法流程3面团分成50g一个的面团滚圆松弛15分钟,火腿肠中间剪断成325px左右长一段
做法流程4松弛好的面条中间擀开后翻面放上火腿
做法流程5从上往下卷起来,捏紧收口处
做法流程6用剪刀等分剪上四道(注意火腿肠需要剪断,但是面团不要剪断)
做法流程7一次掰开成花朵状
做法流程8放入烤盘,温暖湿润处进行二次发酵
做法流程9发酵到两倍大后刷蛋液,撒黑胡椒碎,烤箱预热180度烤制13-15分钟即可