做法流程1
面包桶内放入除黄油外的所有材料，选择和面程序。
做法流程2
启动和面程序，揉成面团
做法流程3
启动和面程序，揉成稍光滑的面团，再加入黄油继续一个和面程序。
做法流程4
揉出能拉出手套膜的扩展阶段
做法流程5
在室温下发酵到23倍大，用手指蘸干面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩，就证明发好了.28度的温度下需要1个小时左右
做法流程6
把发酵好的面团排出空气，分成10份揉圆，进行15分钟中间发酵。
做法流程7
面团发酵时，把火腿处理一下。
做法流程8
取一个中间发酵好的面团，在案板上搓成细长的面条，把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上。
做法流程9
依次做好所有的火腿卷，直到面团变成原来的2倍大。
做法流程10
发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，挤上沙拉酱，放上芝士条。
做法流程11
烤箱预热到160度，将烤盘放入烤箱中层，烤焙15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
做法流程12
新鲜面包出炉了。
小窍门1.原材料放入面包桶的顺序是先液体后固体。
2.盐和酵母不要直接接触，可以把盐放在面粉上。
3.用面包机揉面一般用两次快速和面程序就可以揉出手套膜。大概需要40分钟
4.将面团搓成长条的时候，面团必须得到足够时间的中间醒发，否则容易回缩。如果在搓的时候面团仍旧回缩厉害，不易搓长，可以放置松弛一会儿以后再继续搓长。
5.如果想制作两头的火腿肠都露出来的热狗卷外形，则卷的时候两边的火腿肠必须露出2.5CM以上，发酵以后才不会盖住火腿肠。
6.烘烤的温度和时间，请根据自家面包机的脾气决定。