做法流程1
用料
做法流程2
将除黄油外的面团料倒入面包桶
做法流程3
和面程序搅拌13分钟
做法流程4
加入黄油，再次启动和面程序，搅拌30分钟
做法流程5
能拉出薄膜
做法流程6
放入大碗，基础发酵约90分钟。面团长大
做法流程7
按扁，排气
做法流程8
折三折
做法流程9
转180度，再折三折
做法流程10
放入大碗，再次发酵40分钟，面团长大
做法流程11
分割成2等分，滚圆，松弛20分钟
做法流程12
按扁
做法流程13
折三折
做法流程14
旋转180度，再折三折
做法流程15
旋转90度，卷起，
做法流程16
放入土司盒中
做法流程17
最后发酵6070分钟，面团长至超出模具
做法流程18
表面刷蛋液
做法流程19
放入烤箱，上火150度，下火200度，烤约35分钟
做法流程20
表面金黄，出炉
做法流程21
即刻脱模，晾凉
小窍门发酵温度尽量控制在2830度之间。
最后发酵温度约为35度左右。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。