做法流程1
黄油切小块软化,加糖粉搅拌。
做法流程2搅拌至颜色变浅,体积变大。
做法流程3加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打,让黄油和鸡蛋完全融合。
做法流程4加入花生酱搅拌均匀。
做法流程5用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
做法流程6筛入低筋面粉。
做法流程7用橡皮刮刀轻轻翻拌,拌成均匀的饼干面团。放冰箱冷藏半小时。
做法流程8将面团放案板上稍稍揉搓几下,再搓成根小长条,放冰箱冷冻半小时。
做法流程9取出冻硬的面团条,把冻硬的长条切成厚约0.8cm的小圆片。
做法流程10拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕。放入预热好180度的烤箱中层上下火烤焙,15--18分钟。
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