黄油和芝士切小块,室温软化后加入盐、糖粉,搅打至完全融合
加入一个蛋黄,继续搅打融合
加入淡奶油,搅打融合
将低粉筛进去
翻拌至无干粉状态
将拌好的面粉装入裱花袋,用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型
放入预热好的烤箱,160度烤20分钟至表面变黄即可,出炉冷却后保存
1、将原方子的芝士粉换成两倍的芝士,感觉也很不错呢。2、烤制的温度根据曲奇的大小适当调节。