做法流程1白萝卜洗净，带皮切成半月形薄片；
做法流程2加入少许盐，拌匀腌制10分钟左右；
做法流程3用清水冲洗干净；
做法流程4捞出，略挤去水分，放进容器中；
做法流程5扔进几颗盐津乌梅；
做法流程6加入矿泉水，没过萝卜片；
做法流程7加入糖；
做法流程8加入醋；
做法流程9加入生抽；
做法流程10盖上盖子，上下左右摇晃一番，使调味料均匀，入冰箱冷藏一夜，即可食用。
小窍门1、一定是白萝卜才好吃。
2、乌梅、话梅都可以，但必须是盐津的，纯甜的那种不好吃。
3、萝卜片先用盐腌一下，再冲洗干净，虽然营养有所损失，但是能去除萝卜的腥气。
4、腌制一夜即可食用，3、4天、5、6天均可，腌制时间越长越入味越好吃。可以一次多做点儿，随吃随取。只是别超过一周，怕变质。
TAG：
百科 |
美食 |
乌梅萝卜片 |
乌梅萝卜片的做法 |
乌梅萝卜片的家常做法 |
乌梅萝卜片怎么做 |
乌梅萝卜片的做法步骤 |
乌梅萝卜片的最正宗做法 |
乌梅萝卜片怎么做好吃文章链接：https://meishi.96ws.com/40052.html
