做法流程1莲藕、糯米、冰糖、红糖、牙签。
做法流程2糯米洗净浸泡2小时.
做法流程3莲藕去皮.
做法流程4莲藕从一头切开两三厘米的帽子.
做法流程5糯米灌入莲藕,灌一点用筷子捅一下,使糯米能够充分的填满藕的孔隙。
做法流程6把莲藕帽子盖上,用牙签封口固定
做法流程7锅内放入灌好的糯米藕,红糖、冰糖、加入适量水,没过莲藕即可.
做法流程8我用的是电压力锅,煮40分钟,保温了半小时,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上浇上汤汁或糖浆即可食用.
做法流程9甜甜糯糯的糯米藕.
小窍门填塞糯米的时候,一定要填实,填不充分的话......切出来的糯米藕会有的又糯米有的没糯米藕还稀稀的
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