做法流程1五花猪肉洗净后，带皮切成小块，直接入不粘锅中煸炒出油，一定要煸炒出油，要不然吃时就会觉得太油腻了，而且锅中是不放一滴油，全靠五花肉自身的油脂来煸炒透
做法流程2待煸炒出油后，放入葱段、姜片、大蒜、八角，及酱油、蚝油、盐
做法流程3翻炒均匀，如果觉得颜色不够，可适量加入酱油，那盐量就要减少喽
做法流程4倒入热水，就不要再翻炒了，这样就能最大限度地将酱油颜色保持在肉丝中
做法流程5粉条直接放在肉和水上，也可以先事先清洗一下，我偷懒了，直接放了然后盖上锅盖，小火慢慢闷着，中途可以查看一下，看水量及颜色是否符合自己的要求
做法流程6半小时后，汤耗得差不多了，肉也熟了
做法流程7出锅，装盆中，开吃吧
小窍门五花肉一定要先煸炒出油，这样吃时才不腻；放入粉条后，待水开，就要全程小火了，否则大火会导致汤干了，而肉还未熟；酱油和盐量视自己的爱好和口味来调整。
TAG：
百科 |
美食 |
猪肉炖粉条 |
猪肉炖粉条的做法 |
猪肉炖粉条的家常做法 |
猪肉炖粉条怎么做 |
猪肉炖粉条的做法步骤 |
猪肉炖粉条的最正宗做法 |
猪肉炖粉条怎么做好吃文章链接：https://meishi.96ws.com/42912.html
