做法流程1
花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
做法流程2
响螺片用温水泡发30分钟洗净备用
做法流程3
虫草花有孢子粉不宜浸泡，轻轻清洗即可，清洗后备用
做法流程4
老鸡切成块洗净备用
做法流程5
瘦肉切成一块洗净备用
做法流程6
将其他材料洗净备用
做法流程7
将所有材料放入炖盅加纯净水隔水炖3个小时即可
小窍门1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。
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