做法流程1
准备好冬瓜一块，去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块
做法流程2切花刀的表面刷上生抽
做法流程3全部刷好后
做法流程4热锅下油，油热后下入冬瓜块煎
做法流程5煎至四面略显金黄后，下少许白糖、生抽和老抽与冬瓜块一起炒匀后加一小碗水后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
做法流程6然后大火收汁，放鸡粉起锅撒上葱花即可
做法流程7装盘开吃~
技巧：冬瓜表面打花刀更易入味。
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