做法流程1
食材：冬瓜、香葱等。冬瓜去皮，切小块，葱花切好备用。
做法流程2
起油锅，油热，放入冬瓜，翻炒至均匀上色。
做法流程3
调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒均匀。
做法流程4
加适量水，与冬瓜持平，大火烧开。
做法流程5
中小火煮至熟软，收汁，撒上葱花即可。
小窍门1、冬瓜一般都很大，家里吃只需要买一片即可。
2、切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下，挑选稍硬一些的。如果感觉很软，估计是时间稍久了。
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