做法流程1
准备好食材,根据豆腐的量调整酱料,喜欢辣味和麻味的适量增加辣椒和麻椒。
做法流程2豆腐切小块,流水冲去碎末,小葱切碎。
做法流程3豆腐焯水捞出,去除豆味。
做法流程4锅内倒入少量植物油,放入葱白部分,炒出葱香。
做法流程5放入备好的酱料,放少许十三香,放入100毫升温水。
做法流程6放入豆腐,煮开,放入少量盐。期间,准备10毫升淀粉,用少量水化开。
做法流程7豆腐煮2-3分钟后,放入水淀粉,快速炒均。
做法流程8盛出到盘中,撒上葱花,完成。
技巧:1.酱料已经含盐,一定要少放盐。
2.难度不高,很方便的快手菜。
3.没有放肉丁,控制用油量,健康家庭版麻辣豆腐。
TAG:百科 | 美食 | 麻辣豆腐的做法 | 麻辣豆腐的家常做法 | 麻辣豆腐 | 麻辣豆腐怎么做好吃 | 麻辣豆腐制作方法 | 麻辣豆腐的步骤 | 麻辣豆腐大图 | 麻辣豆腐菜谱 | 如何做麻辣豆腐
文章链接:https://meishi.96ws.com/46376.html