做法流程1
土豆洗净后切成大块，上锅，水开后蒸20分钟左右。
做法流程2
蒸土豆的过程中，我们准备好配菜，都切成小颗粒。
做法流程3
蒸好的土豆去皮，压成泥状。
做法流程4
加入丘比沙拉酱、盐和胡椒粉拌匀。
做法流程5
锅里加适量的油，油热后，先放入洋葱炒香，再放入青椒和胡萝卜翻炒，出锅前加一些盐。
做法流程6
炒好的菜菜倒入土豆泥中。
做法流程7
拌匀。
做法流程8
戴上食品加工手套，将土豆泥团成圆形即可，如果想要更美观，可以用虾做一些装饰。
小窍门原料：土豆
配料：胡萝卜洋葱青椒
调味：沙拉酱盐胡椒粉
装饰：虾
1、土豆蒸熟后再去皮，这样土豆里的水分更少。
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