做法流程1
在锅里将水滚开然后把鸡翅根放到滚水里焯水1~2分钟把立面的脏东西和血水逼出来。
做法流程2把焯过的鸡翅根肉多的地方拿刀划两道正反都要有使腌制的时候更入味。
做法流程3放去姜片蒜片料酒盐芥末油（不喜欢吃可以不放）蚝油柠檬汁白糖腌制30~40分钟。
做法流程4将花椒八角炒热爆香然后把料扔掉把油留下之后炒蒜要用。
做法流程5加入蒜片姜片冰糖把蒜和姜炒香冰糖炒化。
做法流程6把腌制好的鸡翅根放入迅速翻炒上色然后加温水（凉水会让冰糖成型将鸡肉粘在锅底上容易糊）到鸡翅根的一半。
做法流程7加入酱油2汤匙烧5-10分钟（如果锅干了但是肉还不熟中间可以添水）然后放柠檬汁2汤匙盐适量鸡粉大火收汁。
做法流程8哦耶！⊙▽⊙
技巧：鸡肉一定要选新鲜的不然不好吃！←_←
如果一次吃不完的话可以放冰箱里第二天在上面刷点蜂蜜微波一下也不错哟~(ฅ>ω<*ฅ)