所有材料,除黄油外入面包桶
做法流程2拌匀成团
做法流程3冰箱冷藏静置半小时后取出,加入软化的黄油
做法流程4揉出膜
做法流程5发酵
做法流程6两倍大
做法流程7排气,分小剂子
做法流程8静置松弛十分钟,揉匀按扁,中间包裹豆沙
做法流程9收口向下
做法流程10烤箱底部放盆热水,二次发酵两倍大
做法流程11刷蛋液,撒芝麻
做法流程12烤箱预热180度烤25分钟左右,注意上色加盖锡纸
做法流程13组织赞
技巧:烤的温度根据自己烤箱实际情况来定,表面不要刷太厚重的蛋液,上色深。注意加盖锡纸哦。