羊肉洗净切块放入锅中,放入没过羊肉的水,加少许老酒,转动手动转盘调节火力,待水煮开后再煮几水钟,主要是为了煮掉血水。
做法流程2煮好后把锅内水倒掉把肉重新洗净待用,萝卜切块待用,配料洗净待用(配料:葱、姜、草果、辣椒、花椒、良姜、桂皮、八角这些,主要是去味的)
做法流程3把羊肉和香料全放入锅中(花椒根据口味可以增减,辣椒酱如果是咸的,盐份适量减少一点)
做法流程4再加入调料和水,这就是这神奇锅的神奇之处,通通放进去就可以了
做法流程5按收汁红烧肉功能,然后就可以了,该干嘛干嘛去,不用管
做法流程6烧好后会有提示,打开锅用铲子稍拌一下,然后盛出来,美味即享