做法流程1香菇泡发。只用了6个。
做法流程2虾米洗净，用水泡软，腊肠洗一下。
做法流程3香菇，腊肠，虾米切碎。
做法流程4葱切葱花。非常时期不便外出，一次买了很多葱，切好冷冻保存。
做法流程5糯米粉，粘米粉和水拌成粉浆。
做法流程6锅刷油，把香菇，腊肠和虾米炒出香味。
做法流程7放入粉浆里，加入葱花，盐，糖和胡椒粉拌匀。
做法流程8平底锅不粘锅刷油，倒入2汤勺约粉浆，摊薄，小火煎至两面全黄即可。十寸的锅可做5份。
做法流程9外脆内软，咸香可口。
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