准备食材
做法流程2将肉切成小块，放在一个大碗里。
做法流程3加入大蒜和洋葱。
做法流程4再撒上1汤匙盐和半汤匙胡椒粉，搅拌混合。
做法流程5倒入1小杯橄榄油和1小杯红葡萄酒，搅拌混合。
做法流程6盖上保鲜膜，放在冰箱里腌3-4小时。
做法流程7腌肉的同时，将木串放在玻璃盘里，加水，浸泡，烤架开火（中火），用木串把肉和洋葱串起来，注意串的时候不要用力过猛。
做法流程8放在烤架上用中火烤，每4分种翻动一次，直到四面都成金黄色，肉完全烤熟。
做法流程9你可以刷上喜欢吃的酱（甜面酱、韩国烧烤酱、蒜蓉辣酱等）~
技巧：同样的法子也可以做烤翅，
烤鸡翅的时候可以提前刷层蜂蜜，
肉质更加鲜美。学了这个，
聚会烧烤也不用慌了，哈哈~
