做法流程1
里脊肉洗净切成中等大小的块状，沥干水份放入大碗中，加入一个鸡蛋，4勺玉米淀粉，少量的盐抓匀。
做法流程2
充分搅拌均匀浆制半小时待用。
做法流程3
葱切成葱花。
做法流程4
蒜瓣切碎。
做法流程5
锅中置油，烧至七成热，将浆好的肉块逐个加入，中小火炸至微黄捞出。
做法流程6
再改中火复炸一次至金黄。
做法流程7
捞出控油。
做法流程8
大碗中加入生抽，蒜末，白砂糖，番茄酱，少量的料酒，盐，一起搅拌均匀，制成酱汁。具体的量可根据个人的口味来添加。
做法流程9
再将控干油份的肉块加入，再加入葱花一起快速充分搅拌均匀，静置一会，可盖上盖子，让肉块完全吸收酱汁。
做法流程10
装盘。
TAG：百科 | 美食 | 荔枝肉 | 荔枝肉的做法 | 荔枝肉的家常做法 | 荔枝肉怎么做 | 荔枝肉的做法步骤 | 荔枝肉的最正宗做法 | 荔枝肉怎么做好吃
文章链接：https://meishi.96ws.com/46200.html
