做法流程1生蚝用淀粉洗两遍，用料酒加点盐胡椒粉腌过做法流程2准备好鸡蛋液，干淀粉如图。鸡蛋液放点盐才有味道做法流程3腌好的生蚝裹匀干淀粉做法流程4再裹一遍鸡蛋液做法流程5平底锅烧热放油做法流程6油热了放小火煎生蚝做法流程7煎黄一边再翻煎另一边做法流程8两边金黄色就可以出锅了。吃的时候可以蘸酱吃，根据个人口味添加。技巧：生蚝本身就是有一股腥味，不要洗太久了，把味道都洗没了！ TAG：百科 | 美食 | 脆皮生蚝的做法 | 脆皮生蚝的家常做法 | 脆皮生蚝 | 脆皮生蚝怎么做好吃 | 脆皮生蚝制作方法 | 脆皮生蚝的步骤 | 脆皮生蚝大图 | 脆皮生蚝菜谱 | 如何做脆皮生蚝
