枸杞银耳羹怎么做与枸杞银耳羹的做法有哪些

银耳置于冷水中，大概泡1小时，至软。如果还有点硬，可以适当延长时间。

将银耳芯去掉，其余部分切成小块。

银耳放入锅中，加适量水、糖，选择老火汤程序进行烹调。

在烹调至1小时55分钟的时候，加入洗净的枸杞子，盖上盖子继续烹调至结束即可食用。

1不同品质的银耳泡发时间不同，根据银耳的情况来调整泡发时间。
2枸杞子无需太早加入，不然容易烧烂。
3银耳羹冷热皆宜，冷藏过后的银耳羹更加浓稠顺滑。
4枸杞子也可换成桂花等喜欢的食材，但要根据食材情况调整加入的时间。