做法流程1
排骨洗干净、分小段备好
做法流程2豆角洗干净备好
做法流程3姜切末(不喜欢吃姜的可以略过)
做法流程4压力锅里先放入姜末和色拉油,在放入排骨,撒入胡椒粉,在撒一点盐,盐不要多,够排骨的咸度就可以
做法流程5放入豆角再撒点盐,这次的盐够豆角的咸度,盖好压力锅,通电开火15分钟
做法流程615分钟后断火自然放气,开锅,散入葱花
做法流程7拌匀即可
技巧:切记压力锅里不要加水。
我用的是很普通的电压力锅。
盐的量要掌握好,可以先少放,出锅品尝后再酌情添加一点。
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