准备一块巧克力海绵蛋糕片，我这里使用的蛋糕片大概25cm*20cm厚度2cm左右，这样大概可以做3个方形栗子巧克力蛋糕，准备一张纸片，画一个4cm*8cm的长方形然后剪出来，摆放在蛋糕片上，切出一样大小的蛋糕片，总共6片，并在蛋糕片上刷上糖水备用（这里的糖水没有计入配方）蛋糕片的大小根据个人烤箱适度调整，蛋糕的大小也可以根据个人喜好裁剪出不同的方形
做法流程2栗子煮软后压成泥，并加入40g奶油拌匀，在蛋糕片上挤上一层栗子泥备用，总共要挤3片方形蛋糕片
做法流程3可可粉倒入杯中加入加入少许的水拌成可可酱备用，奶油200g打发至快硬性发泡加入可可酱拌匀备用（换成巧克力酱也是可以的）
做法流程4用一个扁嘴长条裱花嘴在蛋糕上如图所示挤上奶油备用，另外的奶油也同样挤上奶油
做法流程5在挤好奶油的底层蛋糕片放上另外一片蛋糕片，挤上奶油装饰
做法流程650g糖和10g水煮成焦糖酱并弄成焦糖丝
做法流程7按个人喜好装饰上薄荷叶，煮好的糖栗子，蓝莓，糖丝糖片即可食用~~~
技巧：可可和巧克力的味道也是浓郁的让人留恋，再加上栗子泥更是香醇~
