葱白切段
做法流程2胡萝卜滚刀切
做法流程3生姜切片
做法流程4其他香料洗干净准备好
做法流程5生抽老抽混合
做法流程6肉提前整块煮20分钟，切片大火爆姜片，香料，下肉片下去炒
做法流程7加酱油冰糖翻炒
做法流程8加胡萝卜翻炒均匀
做法流程9加一碗纯净水闷
做法流程10快收汁时加入水淀粉，收汁关火出锅
技巧：1.做红烧肉最好是用五花肉，我家两个不吃肥肉的人所以选了后腿肉。 2.用量里的香料不可少哦，否则影响成品口感。 3.注意火候，别烧糊了 4.水淀粉用20克纯净水和3克玉米淀粉搅拌均匀而成。
