银鱼仔洗净沥干水分,葱切碎
鸡蛋打入银鱼仔碗中,加入葱花,鸡精,盐,油,料酒调均匀
如图中这样,哈哈好多眼睛
平底锅小火烧热放入适量油
倒入调好的蛋液煎至表面金黄
再翻另一面煎至金黄即可淋上少许酱油出煎至吸收即可关火
用平底锅小火慢煎,油比平常炒菜多点点会香很多,