做法流程11.材料全家福
做法流程22.将黄油,巧克力和朗姆酒倒进容器里隔水融化。融化成品如图,融化好后放一边放凉。
做法流程33.这时将烤箱预热到220摄氏度。
做法流程44.把两个全蛋和30g细砂糖一起放入厨师机打发,打发至颜色发白并有细腻的泡沫。
做法流程55.把打发好的鸡蛋液倒入黄油和巧克力的混合物里面,翻拌均匀,注意最好不要打圈搅拌哦。
做法流程66.筛入低筋面粉,搅拌至面粉与蛋黄糊完全混合均匀,这一步多多少少都会消泡的,但是不要担心哦,这个是正常的。
做法流程77.把混合物倒进纸杯中,大概是5分满,我这里用的纸杯是中号。温度调至210度,大概8分钟就好了。我这里用的烤箱是长帝CRTF32G,温度好控制。
做法流程8成品图
做法流程9成品图
做法流程10成品图
做法流程11成品图
做法流程12成品图
做法流程13成品图
小窍门小贴士
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美食;
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