在七鲜购买的泰森谷饲童子鸡，清洗干净控水备用
做法流程2切块后盛入盆中
做法流程3冲洗两遍控水备用
做法流程4冷水入锅，焯水后冲洗两遍，控水备用
做法流程5空锅起油，放入白糖，炒至融化，变色，最后起沫子的状态
做法流程6倒入鸡块快速翻炒均匀
做法流程7加入生抽，老抽快速翻炒均匀，至均匀上色
做法流程8加入八角桂皮香叶快速翻炒均匀
做法流程9加入大蒜快速翻炒均匀
做法流程10加入开水，略低与鸡块，盖上锅盖中小火焖煮10分钟
做法流程11加入芋头快速翻炒均匀，继续焖煮5分钟
做法流程12加入盐和鸡粉调味，翻炒1分钟入味后盛出备用
做法流程13另起锅烧油，倒入洋葱辣椒快速翻炒均匀，加入盐，鸡粉，五香粉调味，快速翻炒均匀
做法流程14最后倒入炒好的鸡块快速翻炒均匀即可出锅食用
做法流程15牛羊猪禽，在七鲜买更放心
技巧：1、鸡块不要切太小，炒至的过程容易烂
2、童子鸡很容易熟，焖煮时间不宜超过20分钟
3、大蒜一定要加，口感真的很好
4、洋葱和辣椒一定要炒后再混合，不能直接下在鸡块里，那样吃起来水水的，没有灵魂。
