做法流程1南瓜不用去皮切滚刀块,玉米剁小段,面豆洗净控干水。
做法流程2脊骨焯水洗净,土豆去皮。
做法流程3土豆切滚刀块。
做法流程4炒锅下葱姜煸炒出香味。
做法流程5加入适量清水,没过食材既可。
做法流程6除玉米外全部下入锅中煸炒。
做法流程7加入玉米,八角,加适量精盐,一品鲜酱油盖盖子,大火烧开,小火慢炖,炖到软烂就可以出锅了
做法流程8南瓜香甜,土豆甘面,玉米味融合在菜里,软糯香甜的一锅出出做好了。
小窍门用的调料比较简单,体现的就是蔬菜天然的味道,我今天用的是猪脖骨,它是活肉比较嫩爱熟,如果用其它骨头可以先炖一下。
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