做法流程11、如图1把材料准备好。
做法流程22、用锅烧红倒少许油加入鸡肉。
做法流程33、炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。
做法流程44、鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下。
做法流程55、倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。
做法流程66、炒干水后，加入2勺料酒。
做法流程77、炒至完全吸收料酒后，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。
做法流程88、倒入适量的水。
做法流程99、大火煮开。
做法流程1010、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右，关火调味即可饮食。
小窍门注：猪肚清洗时一定要注意清洗干净，最近用盐来洗，用清水冲净，我用了3次盐来重复清洗，过水，再次冲洗后才彻。猪肚煲鸡非常适合秋冬食用，有去寒，暖胃，可以加入适量其他汤料一起煲也不错。
TAG：
百科 |
美食 |
猪肚煲鸡 |
猪肚煲鸡的做法 |
猪肚煲鸡的家常做法 |
猪肚煲鸡怎么做 |
猪肚煲鸡的做法步骤 |
猪肚煲鸡的最正宗做法 |
猪肚煲鸡怎么做好吃 |
节后第一道菜猪肚煲鸡文章链接：https://meishi.96ws.com/42816.html
