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红烧冬瓜怎么做与红烧冬瓜的做法有哪些

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红烧冬瓜

做法流程1

冬瓜洗净,去皮,切成小方块

做法流程2

五花肉切薄片

做法流程3

辣椒切碎,青蒜苗,切好(白色部分斜着切,叶子部分切成末)

做法流程4

炒锅洗净,放油,加入切好的五花肉炒香,肉捞出,油留在锅中

做法流程5

锅中下辣椒炒香,加入冬瓜,翻炒均匀,下入炒好的五花肉,适量盐,酱油,加入高汤200ml,焖5分钟

做法流程6

待汤汁完全吸收后,下入青蒜苗,炒均,即成