红烧冬瓜怎么做与红烧冬瓜的做法有哪些

准备好冬瓜

冬瓜去皮洗净切块

锅中热油，将冬瓜倒入翻炒

炒至半透明时，拔开冬瓜，中间加入少许白糖炒

糖炒至变色，迅速将冬瓜翻炒均匀

加入调好的料汁(蚝油、酱油、盐、清水）

炒至上色，倒入清水烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，加入盐翻炒均匀

出锅！

觉得颜色不够的话，可适当再加一点老抽上色。