做法流程1
羊肉洗净，切成块状
做法流程2大葱切段，朝天椒切圈，姜和蒜切片
做法流程3准备一个碗，倒入盐、白糖、淀粉、料酒、醋、生抽，搅拌均匀
做法流程4热锅倒油，等油烧热后倒入葱花、蒜、生姜、朝天椒翻炒均匀爆香
做法流程5羊肉倒入锅中大火翻炒2分钟.
做法流程6倒入调制好的料酒和剩余的葱花翻炒收汁
做法流程7再撒点孜然粉翻炒下出锅
做法流程8装盘后撒点香菜点缀
技巧：放生粉的时候可以少放点，我这次调的汤汁有点浓稠了
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