做法流程1
准备食材
做法流程2蛋黄放20g糖打发均匀
做法流程3放入玉米油，继续打发
做法流程4筛入低筋粉
做法流程5筛入红曲粉
做法流程6先放入牛奶，再将可可粉，低筋粉，红曲粉过筛放入，继续搅拌，最好用筷子，打蛋器不好搅拌。
做法流程7打发蛋清
做法流程8打发蛋清，分三次加入糖10g，打发至出现小山峰即可成功。先取出三分之一的蛋清放入蛋黄中，画十字搅拌，在将剩余的蛋清放入蛋黄中，迅速搅拌即可。进行排气。最后放入烤箱中，150度，约40分钟，出炉。
做法流程9将蛋糕分成三层，抹好奶油，最好在最上层磨平后，将多余的蛋糕弄碎，筛到蛋糕上。大功告成啦！
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