做法流程1
1.将除黄油外的所有材料放入面包桶和面20分钟,加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段,进行基础发酵至两倍大,大概1到1.5个小时。
做法流程2
发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右!把面团分成六份!
做法流程3
面团分别揉成长条状,进行二次发酵,时间大概40分钟,发酵好的面团刷蛋黄液,撒芝麻!
做法流程4
烤箱180度进行预热,面包放入烤箱,上下层,时间20分钟,根据烤箱情况,时间略调整!面包就烤好了!
做法流程5
把面包从侧面切开,放入洗好的生菜叶,熟牛肉片,洒沙拉酱,汉堡就做好了!尝一尝,味道非常棒!
做法流程6
面包里可以随意放入鸡块、牛肉、火腿肠等等,随自己的喜欢,怎么做味道都很棒,快来试一试吧!
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