做法流程1
选好番茄很重要，要选里面翻沙的番茄才好吃。
做法流程2番茄洗干净，切片备用。
做法流程3辣椒洗干净，切好备用。
做法流程4生姜切末备用。
做法流程5土鸡蛋，加入少许盐，打好备用。
做法流程6锅里加入适量菜籽油，烧热后倒入打好的鸡蛋，翻炒，加入姜末，辣椒，继续翻炒，最后放入番茄，炒至番茄变软出汁后，就可出锅啦！
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