做法流程1
备好两个家乐浓汤宝
做法流程2锅中加入6碗水,放入浓汤宝,加热
做法流程3酸菜切丝,五花肉切片,姜切片,葱切段
做法流程4葱,姜,酸菜,五花肉,胡椒粉依次,放入锅中,水烧开,待汤变浓,释放出酸菜的香气,即可放入要火锅要煮的菜
技巧:1、做火锅的酸菜,适宜用四川酸菜,而非东北酸菜;
2、如果肆辣的话,可以在其中加入适量的泡椒或泡椒水,味道更好。
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